La dieta speciale è garantita agli utenti frequentanti la refezione scolastica della scuola dell’infanzia statale, della scuola primaria e secondaria di I grado, affetti da celiachia o altre malattie metaboliche, allergie o intolleranze alimentari.

Il genitore, o titolare potestà genitoriale, al momento dell’iscrizione al servizio mensa per il proprio figlio, segnala nella domanda on line la necessità di una dieta speciale, allegando certificazione medica aggiornata di riferimento. La certificazione deve essere il più esaustiva possibile e deve essere generalmente aggiornata ogni a.s.

Se l’alunno è già iscritto al servizio mensa, il genitore deve consegnare all’Ufficio Protocollo la certificazione medica allegandola all’apposito modulo di richiesta di dieta speciale.

Il Servizio Istruzione del Comune provvede ad inviare il certificato medico alla ditta di ristorazione con appalto in essere. La dietista della ditta elabora una tabella dietetica specifica per ogni caso. Successivamente le diete elaborate vengono trasmesse dall’Ufficio Istruzione Comunale alla famiglia dei minori interessati e per conoscenza alla Scuola di riferimento dell’alunno.

Utenti del servizio refezione scolastica (alunni, insegnanti, assistenti) affetti da malattie metaboliche, allergie o intolleranze alimentari, certificate da medico curante.

certificazione del medico curante in caso di allergie e/o intolleranze.

mamiti@comune.castiglionedadda.lo.it

csavini@comune.castiglionedadda.lo.it

Legge 283/62 e Reg.to di attuazione n.327/80; D.Lgs. 193/2007 e Regolamenti CE 852/2004 e 853/2004 e successivi aggiornamenti sulle norme igienico-sanitarie dei prodotti alimentari.

Determinazione n.248 del 21.09.2015: “Servizio di mensa/Refezione scolastica periodo settembre-dicembre 2015 Affidamento in economia mediante cottimo fiduciario, tramite gara informatica certificata-piattaforma regionale Sintel-aggiudicazione definitiva alla ditta Volpi Pietro srl di Sant’Angelo Lodigiano”;